2019年1月19日,武夷山上水、临沧古树茶,相距两千多公里的美好,相遇在楚天茶道第38期狠茶会,带来一场开云足球app下载官网最新版 的味蕾享受。
PHOTO/本次茶会我们选用武夷山自然保护区的山泉水作为泡茶用水
这次我们取用来自武夷山桐木关的泉水冲泡云南大山临沧的开云足球app下载官网最新版 ,都说泉水泡茶最佳,我们期待这样的组合能不负所望。
PHOTO/本次狠茶会茶品之一:濮皇
PHOTO/皇室气息的日本缂丝茶旗与本次茶会的主题相得益彰
尽管已是冬日,楚天茶道却是暖和如春。开宇老师介绍本次茶会茗品为茶会拉开帷幕。
PHOTO/楚天茶道开宇老师介绍茶会茗品、特点、生长环境等
第一巡茶 | 2013年石介
PHOTO/石介茶生长环境
“高山云雾出好茶”“茶生石缝间,盖精品也……”
云南名木古树之石介茶,正是生于乱石之中、源于“万石相间之所”的特殊茶品。
石介茶的特点【六绝】:苏鲜香、汤清苦、味甘滑、涩而津、喉韵长、形体美
PHOTO/茶友品饮石介,感受六绝
PHOTO/茶友品味、把玩石介的包装
每一饼石介都有一个“身份证”,扫描二维码之后会出现茶品的详细信息,可以追溯源头,让茶友们可以放心喝茶。
第二巡茶 | 2007年淳赭(熟普)
PHOTO/楚天茶道晓蓉老师、开宇老师以高超的冲泡技艺让茶友们品饮最佳的淳赭滋味
淳赭的汤色如火般红褐,入口绵延悠长,汤水整合度佳,透明质感强,沁心入腹。
PHOTO/茶友品饮并交流对淳赭的感受
第三巡茶 | 盲品2018年的濮皇、班章
PHOTO/两款茶的干茶(左为1号茶,右为2号茶)
PHOTO/两款茶的汤色(左为1号茶,右为2号茶)
PHOTO/茶友品鉴两款茶
PHOTO/两款茶的叶底(左为1号茶,右为2号茶)
PHOTO/茶友们认真填写审评表
我个人感觉1号茶的霸气来得更猛烈一些,2号茶绵柔一些,但第3、4泡之后汤色渐深、霸气就上来了;个人觉得在生津方面,1号茶在舌的两侧,生津快,化得也快,2号茶生津在舌面,生津来得慢一些,所以我感觉2号相对温柔一些,是渐入佳境的感觉,1号来得直接些,一上来就镇住你了,从我个人来说更喜欢直接一点的1号茶。
——茶友周姐
我觉得两款茶的外形都比较肥厚,但2号茶较显毫;1号的香气更为浓郁,汤色橙黄透亮,2号香气淡雅,汤色浅黄透亮;滋味1号更醇厚霸道、生津较快,2号稍单薄,所以我更喜欢1号茶。
——茶友龙猫
谜底揭晓
1号茶为濮皇,2号茶为班章。
“濮皇”不愧其“皇”者之名,不愧徐亚和老师用极高的评价来点评——“浓艳涌甘、唇齿盈溢,润喉生津,濮茶典范”。
此次茶会,大部分茶友都感受到了它的霸气,也喜欢上了它的霸气。
一款茶的滋味在每个人看来都是不一样,自己喜欢的便是最好的,希望每一位茶友每天都有好茶相伴~~
作为2019年的第一次狠茶会,楚天茶道安雅老师特别准备了小惊喜:随机抽取3位幸运茶友收获悉心准备的小礼物。
PHOTO/一等奖:徐亚和老师书法“智通无累”
PHOTO/二等奖:楚天茶道2019年定制杯—天青花神杯
PHOTO/三等奖:茶会茗品茶样一份